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Durée
: 1 heure
Partie
du programme :L’organisme
est constamment confronté à la possibilité
de pénétration d’éléments émanant
de son environnement.
Notions
abordées : De nombreux micro organismes sont en
permanence au contact de l’organisme ; certains franchissent
la peau ou les muqueuses et peuvent être responsables d’infections.
ils se transmettent d’un individu à l’autre selon
le cas par l’air, l’eau, les objets, le sang ou lors de
rapports sexuels.
Mots
clefs :
micro-organismes,
microbes, virus, bactéries, champignons.
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1.
Représentations
initiales
Compléter
la phrase suivante : Pour moi, un microbe c’est................
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Productions
d’élèves
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Représentations
obstacles
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Quelque
chose qu’il y a dans l’air.
Un
microbe est une bactérie (cellule). Ces cellules attaquent
les cellules.
Un
parasite qui nous infecte.
Une
cellule bactérienne.
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Difficulté
à définir le type d’organisme qu’est le
microbe.
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Ce
qui peut nous rendre malade.
Une
petite particule mauvaise pour les hommes.
Un
" truc " qui porte une maladie
Un
être vivant infiniment petit portant des maladies.
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Le
microbe entraîne obligatoirement une maladie. |
2. Situation-problème
Comparaison
des définitions.
ou
Paul :
les yaourts au Bifidus actif sont meilleurs pour la santé.
Julie :
C’est quoi Bifidus actif ?...... Je cherche dans le dictionnaire....C’est
des microbes ! !
Paul :
Mais alors c’est quoi un microbe ?
Activités
demandées aux élèves
Et si,
à l’aide des documents fournis, vous construisiez une définition
plus fine d’un microbe.
Dans un
deuxième temps, compléter la définition en précisant
les différents types de microbes et leur relation avec l’Homme.
Classer
par ordre de taille croissante les différents micro-organismes
étudiés et comparez les à un globule rouge.
Type
de travail : A
3. Outils
- Documents
composés avec les superbes photos de microscopie électronique
du site http://www.denniskunkel.com/ et d’un petit texte pour
chaque type de micro-organisme qui précise
son action et sa localisation.
Micro-organismes
utilisés : bacille du tétanos, bacille du yaourt,
levures du vin, bactéries du sol, virus du SIDA, champignons
des pieds, trypanosomes.
- Doigt
sur milieu gélosé (Hatier doc12 p62).
- Photo
de la pointe d’une aiguille avec bactéries.
- Analyse
de l’eau du robinet de la commune où habitent les élèves
(les élèves peuvent aller la demander à la mairie).
- Analyse
bactériologique de la cantine.
4. Exemple
de textes produits par des élèves
" Un
microbe c’est soit une bactérie, soit un virus, soit un
champignon, soit un " petit animal " unicellulaire.
Pour les
voir, il faut obligatoirement utiliser un microscope puissant.
Les microbes
se trouvent partout et on ne peut les distinguer à l’œil
nu.
On peut
se servir des microbes pour faire des yaourts, du vin,… mais ils
peuvent donner de graves maladies.
Classement
par taille croissante : Virus < Bactérie < Globule
rouge "
 Sommaire
des fiches sur l’immunologie
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