Sciences de la vie et de la Terre

Grain de blé : tégument, assise à grains d’aleurone et albumen

01 / 09 / 2005 | Sacha Touille
Coupe dans la partie périphérique d’un grain de blé
Du haut vers le bas :
le tégument, l’assise à grains d’aleurone
et l’albumen avec les grains d’amidon (eau iodée)
 

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